Ein schönes Essen im Kreis der Lieben, hübsch dekoriert mit Herzen und Liebessymbolen. Ein besonderes Gericht, ein Tütchen Liebe, eine selbst gestaltete Karte – alles ist möglich um geliebten Menschen eine Freude zu bereiten.
Hier ein paar Ideen für einen gelungenen Tag.
Liebestöpfchen (Dessert)
Du benötigst:
1 Becher Mascarpone (200g)
300 g Joghurt (türkischen oder griechischen (gesüssten) Joghurt oder die leichte Variante Naturjoghurt)
evtl. etwas Milch
1 Tiefkühlpack Beeren
10 Butterkekse
1 Vanillestange (Mark)
etwas Zucker zum Süßen, wenn gewünscht
Ausserdem:
Rührschüssel
Pürierstab
Rührstab/Quirl
4 – 6 schöne Gläser oder eine größere Schale
Und so wird es gemacht:
Beeren auftauen lassen, Saft auffangen und alles komplett pürieren. Ggf. durch ein feines Sieb oder Tuch pressen, damit die Samen ausgefiltert werden. Mascarpone mit dem Joghurt verrühren, wenn es noch nicht cremig genug ist, etwas Milch hinzufügen (je nach gewünschter Konsistenz). Je nach Geschmack zuckern. Butterkekse fein zerkleinern (in einer Tüte). Die Creme, das Beerenmark und die Kekskrümel abwechselnd in Gläser oder ein Schale füllen, mit dem Beerenmousse bedecken. Bis zum Verzehr kalt stellen.
Mit feinen Aufklebern und Bändchen verziert eine Augenweide auf dem gedeckten Tisch.
Liebesschwur (Aufmerksamkeit/Geschenk) für den/die Geliebten
Du benötigst:
1 kleines Fläschchen
Papier & Stift (oder Drucker)
eine schöne Botschaft oder ein tolles Versprechen
Glitter: Sterne, Herzen, Amor, Pfeile – was dir gefällt
Dekoband
Papieranhänger (oder Material zum selbst machen*)
Und so geht es:
Auf ein (in das Fläschchen) passendes Stück Papier deinen Liebesschwur schreiben oder drucken, stempeln. Das Papier zusammenrollen, evtl. mit einem roten Bändchen zubinden. Etwas Glitter in das Fläschchen füllen, Papierrolle hineingeben und verschließen. Das Fläschchen mit Dekoband und Papieranhänger verzieren.
* Papieranhänger selbst machen:
Herzflimmern (Dekoration zum Aufhängen)
Du benötigst:
Pergamentpapier (einfarbig, bunt gemischt oder mit Motiv – ja nach Geschmack)**
Schere
Bleistift
Lochzange oder ähnliches
ggf. Vorlage
Band (Kordel, Dekoband, Packband, Perlenschnur)
etwas, woran die Herzen aufgehangen werden, z.B. einen Ast (geweisst), Kranz etc.
Und so einfach geht es:
Herzen (nach Vorlage) auf das Pergamentpapier übertragen und ausschneiden. Wer mag, kann Herzen in verschiedenen Größen machen. Vorsichtig lochen und Bändchen einfädeln. Aufhängen – fertig.
** Wer mag kann die Herzen auch dekorieren. Z.B. mit einem Kalligrafiestift love Liebe den Namen der/des Liebsten oder sonst was Nettes drauf schreiben. Pergamentpapier eignet sich auch zum Bedrucken und/oder bestempeln – bitte gut trocknen lassen, bevor es weiter verarbeitet wird, sonst verschmiert der Druck. Hier sind dem eigenen Geschmack keine Grenzen gesetzt. Mit Paergamentpapier in ähnlichen Farbtönen, wie Rot, Hellrosa, Pink, setzt man eindeutige Akzente. Mit sanften Tönen oder schlichtem Weiß wird es ebenso stimmungsvoll. Wer es knallig bunt mag, setzt mit verschiedenen Farben Liebeszeichen. Beschriftete Herzen (oder bestempelte) unterstreichen die Botschaft noch. Macht es einfach nach eurem Geschmack …
Herzpompons (Dekoration zum Aufhängen)
Du benötigst:
Zeitungspapier, (alte) Buchseiten oder Seiten aus Magazinen, Zeitschriften, Journalen
Schere
ggf. Vorlage
Bleistift
Garn
Nähmaschine
Und so geht es:
Herzen vorzeichnen und ausschneiden. Je 3 bis 5 Herzen übereinander legen mittig falten und mit der Nähmaschine der Falz entlang zusammennähen. Garn entsprechend lang abschneiden, dass man noch eine Schlaufe zum Aufhängen knoten kann. Herzen auseinander legen, so dass ein Pompom entsteht. Aufhängen, anhängen …
Caketoppers
Verschiedene …
Du benötigst:
Papier: bunt, einfarbig, bedruckt, bestempelt, Spitzenpapier, Pralinenförmchen …
Filzmotive
Glitzermotive
Masking Tape
Schere
Stanzer (evtl. verschiedene)
Stifte
Kleber
Zahnstocher oder besser (weil dicker) Holzspieße
Und so geht es:
Motive nach Wunsch aufzeichnen und ausschneiden. Beidseitig an das obere Ende des Spießes kleben. Aus Spitzenpapier Herzen zusammenlegen und aufkleben. Kleine Fähnchen aus Masking Tape schneiden und an den Spieß kleben. Gestanzte Motive verwenden. Kleine Collagen basteln … Ideen freien Lauf lassen.
Valentinsherzen aus Schokolade (mindestens 2 Tage vorher zubereiten)
Du benötigst:
gewünschte Menge Kuvertüre (hell, dunkel, je nach Geschmack)
Pfefferminzbruch (Bonbons crashen) oder
bunte Pfefferkörner
getrocknete Chillies (VORSICHT SCHARF!)
getrocknete (rote) Früchte klein geschreddert
zerkleinerte Kekse (Butterkekse, Oreos, Russisch Brot – je nach Geschmack)
Ausserdem:
Kochtopf mit Einsatz zum Schmelzen der Kuvertüre
Wasser (für das Wasserbad)
(Silikon oder besser Alu) Herzenform
Löffeln zum Rühren und Befüllen
Und so geht es:
Kuvertüre im Wasserbad vorsichtig und langsam zum Schmelzen bringen. Wasserbad nicht zu heiss werden lassen, sonst brennt die Schokolade an! Darauf achten, dass keine Wassertropfen in die Kuvertüre kommen. Am besten kann man hier mit einem Zuckerthermometer arbeiten, ist aber nicht unbedingt notwendig. Komplett geschmolzene Kuvertüre
Form vorbereiten:
Wenn man auf den Herzen dekorative Zutaten haben möchte, dann sollten diese vorab in die Form gefüllt werden. Möglichst fein zerkleinert, gross genug, dass man Farbe erkennen kann ;-) Nimmt man Kekse, sollten diese ebenfalls möglichst fein zerkleinert sein. Flüssige Kuvertüre darüber verteilen. Mit einem Schaber glatt streichen.
Als Dekor und Geschmacksträger unter der Schokolade wird zuerst die Kuvertüre in die Form gefüllt, dann mit den anderen Zutaten bestreut.
Man kann auch die Zutaten in die Schokolade geben. Knusprige Keksstückchen oder Pfefferminzbruch als überraschende Zutat, die erst beim Verzehr entdeckt wird. Hier dann bitte die Zutat erst vorsichtig in die Kuvertüre verrühren und dann die Masse in de Form füllen. Abstreichen.
Wenn man ausreichend Plätzchenformen hat, kann man diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und vorsichtig mit der flüssigen Kuvertüre füllen. Das ergibt dann größere, flache Schokostückchen. Vorsichtig arbeiten, dass die Schokomasse nicht an den Rändern der Ausstechformen rausläuft.
Das Ganze sollte mindesten 30 Stunden an einem trockenen, kühlen Ort abkühlen und aushärten, bevor man es aus der Form löst. Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, das verfälscht das Aroma (auch nicht zugedeckt in den Kühlschrank, das zu schnelle Erkalten verändert die Geschmacksstoffe).
Nach der Trocknungszeit vorsichtig aus der Form nehmen und in Cellophanpapier, Beutelchen, kleinen Papierboxen, Pralinenförmchen etc. legen, nach Geschmack dekorieren, verschenken oder den Tisch damit schmücken.
Valentin-Geschenk-Beutelchen
Du benötigst:
Stoff (einfarbig, gemustert, ja nach Geschmack) oder fertige Beutelchen aus Baumwolle
Stempel oder Bügelmotiv
Pinsel
Stoffmalfarbe
Bügeleisen
Backpapier
ggf. Garn, Band und Nähmaschine
Und so wird es gemacht:
Wenn du das Beutelchen nähen möchtest, schneidest du dir ein Rechteck in der passenden Größe aus. Vorlage z.B. hier. Nach Anleitung zusammennähen. Fertig gekaufte Beutelchen kann man vorab Färben oder in natura belassen. Mit Texilfarbe und einem (oder mehreren) schönen Stempel(n) vorsichtig bestempeln*, Farbe trocknen lassen und zur Haltbarkeit nach Anleitung bügeln. Oder mit einer Bügelapplikation veredeln. Auch hier ist deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt: male mit dem Pinsel den Namen des Beschenkten auf, zeichne ein Herz. Umrande die Bügelapplikation noch mit feinen Pinselstrichen in passender (Textil)Farbe oder – bei selbst genähten Beutelchen vor dem Zusammennähen mit einer feinen Ziernaht umranden. Auch Strass-Steinchen lassen sich prima verarbeiten. Kleine Aufmerksamkeit reinpacken und Verschenken.
Liebesnester (Beilage)
Cupcake d’amore (zum Tee oder der Kaffeetafel)
Feuer der Liebe (schokoladige S’mores im Glas)
Gutscheine von Kids an Mama (und Papa)
Gutscheine für Familenunternehmungen
Kartenfreebies
Teelichter (bemalt/beschriftet, mit Papier oder mit Folienherz/-stern)
Und – nicht die Kalorien zählen, sondern die schönen Momente!
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